Çay ve kahve saatlerinizde hiç yorulmadan rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı çocuklarınızla birlikte de yapabilirsiniz. Bu havuçlu topları özellikle de çocuklarınız çok sevecek, havuç tüketmeyen çocuğunuz varsa bu lezzeti bayılarak yiyecek. Biz büyükler içinde yemesi oldukça zevkli bir tatlı. Canınızın tatlı çektiği anda hemen tatlı ihtiyacınızı karşılayacak sevimli havuç toplarının bir tanesi bile gayet doyurucu özelliğe sahip. Sağlıklı, hafif ve eğlenceli tek lokmalık havuçlu toplarımın tarifini tüm detayları ile sizlerle büyük bir zevkle paylaşmak için hepinizi Yasemin Mutfakta’ya bekliyorum.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 adet havuç (orta boy)
- 1 paket pötibör bisküvi (Sade)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı ceviz (İnce çekilmiş)
Üzeri İçin:
- 1 kase hindistan cevizi
Şefin Püf Noktaları
- Havuçlu toplarınızı hindistan cevizine batırabileceğiniz gibi, toz antep fıstığına da batırabilirsiniz.
- Havucun içerisinde ki şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Havuç ve bisküvi tatlı olduğu için yarım bardak şeker dengeli oluyor.
- Havuçlu toplarınızı arzu ederseniz çikolata soslu da yapabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Havuçlarımızın kabuklarını soyup, yıkıyoruz ve rendenin iri kısmıyla rendeliyoruz.
- Rendelediğimiz havuçlarımızın üzerine toz şeker ve suyu ilave edip, orta kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Havuçlar suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Pişirdiğimiz havuçlarımızı soğuması için bir kenara alıp bekletiyoruz.
- Diğer tarafta bisküvilerimizi hazırlıyoruz.
- Soğumuş olan havuçlarımızın üzerine çok fazla inceltmeden bisküvilerimizi kırıyoruz.
- Üzerine çekilmiş cevizimizi de ekleyip bir güzel yoğurmaya başlıyoruz.
- Elimize yapışmayacak bir havuçlu harcımız olacak.
- Harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içerisinde yuvarlıyoruz ve hindistan cevizine buluyoruz.
- Malzememiz bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz ve havuçlu toplarımızı servis tabağımıza diziyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz hindistan cevizli havuçlu toplarımız servise hazır. HERKESE AFİYET OLSUN…
YANINA NE GİDER
Bir yiyenin bir daha isteyeceği havuçlu toplarınızı çok iyi demlenmiş bir bardak çay veya bol köpüklü sade bir Türk kahvesi ile ikram edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Havucun sağlığımıza olan faydalarını sıralayacak olursak; Bol miktarda A vitamini barındıran havuç, B, C, D ve E vitaminleri açısından da oldukça zengindir.
Göz sağlığını ve görme gücünü artırır.
Kalp rahatsızlığı ve damar sertliği olanlara tüketilmesi tavsiye edilir.
İçerdiği E vitamini ile kanser oluşumunu engelleyici özelliği vardır.
Safra kesesi ve karaciğer enzimlerini düzenler.
Cildi canlandırır ve güzelleştirir.
Bol vitaminli ve besleyici havuç toplarınızı keyifle yiyebilirsiniz.
Harika olmuş ellerinize sağlık
Çok çok teşekkür ederim.