Nefis bir kurabiye tarifiyle sizlerleyim. Hindistan cevizli kurabiye tarifi hem yapımı çok kolay hem de görüntüsü nefis. Özel gün ve davetlerinizin menüsü için ve beş çayları menüsü için düşünebileceğiniz harika bir kurabiye.
Hindistan Cevizli Kurabiye Kaç Kalori ve Besin Değerleri
Hindistan cevizli kurabiye, 100 gramlık bir porsiyonunda yaklaşık 325 kcal kalori vardır. Bu nefis kurabiye tarifi pudra şekeri ve hindistan cevizi kullanılarak yapılan bir yemek olduğu için şeker içeriği yüksek bir besindir. Özellikle şeker hastalarının tüketmemeye özen göstermesi gerekir.TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Ortası için malzemeler
- 100 gr bitter kuvertür çikolata
- 75 ml taze Krema
- 1 çay kaşığı espresso
Kurabiye için malzemeler
- 4 adet Yumurta akı
- 160 gr. Toz şeker
- 150 gr rendelenmiş Hindistan cevizi
- 40 gr Un
Nasıl yapılır
- Kuvertürü iri kıyın. Kremayı kaynatın. Kuvertürü ve espressoyu ekleyip iyice karışana kadar çırpın. Soğumaya bırakın.
- Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ilavesiyle mikserin en yüksek devirinde sertleşinceye kadar çırpın.
- Bu arada şekeri azar azar yedirin. Hindistan cevizini unla karıştırın ve yumurta beyazlarına katın.
- Karışımı ağzı 1 cm. çapında bir sıkma torbasına, doldurun: Fırın kağıdı serilmiş 2 tepsiye. 6 cm. uzunluğunda dar şeritler halinde sıkın.
- Kurabiyeleri ardı ardına dizip önceden 140 derecede ısıtılmış, fırında 40 dakika pişirin. Tepsinin üstünde soğuması için bekletin.
- Hazırladığınız içi buzdolabı poşetine doldurun ve ucundan ufak bir delik kesin. Kurabiyelerin yarısını kuvertürlü iç ve yıldız şekerlerle süsleyin.
- Daha sonra sıkma torbasının deliğini büyütün ve kurabiyelerin öteki yarısının düz kısmının üstüne sıkın.
- Süslediğiniz diğer yarıyı üstlerine kapatıp hafifçe bastırın. Kuvertürlü için sertleşmesi için kurabiyeleri kısa bir süre soğumaya bırakın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 325kcal
