Pişerken evi saran mis kokusu ve ağızda dağılan kıtırlığıyla enfes bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Bugün sizlerle hindistan cevizli ve portakallı kurabiye yapacağız. Bu nefis ve kolay portakallı kurabiye yapımını kış bitmeden taze meyvelerle denemenizi öneririm 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 125 gram tereyağ veye sanayağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
Üzeri için malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Kurabiyeleriniz pişme ayarına çok dikkat etmelisiniz üzeri hafif kızarınca fırından almalısınız. Aksi takdirde yanmaya başlar tadı ve kıvamı bozulur.
Nasıl yapılır
- Tereyağı pudra şekeri nişasta portakal kabuğu rendesi ve yumurta sarısı bir kaba alıp karıştırılır.
- Kabartma tozu vanilya ve un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
- Unun önce 1.5 bardağını ekleyip kalanını azar ekleyiniz.
- Hamurdan yuvarlak parçalar koparıp önce yumurta akına sonrada hindistan cevizine batırılıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika üzerleri kızarana kadar pişirilir.
- İsterseniz kalıplarda şekil verebilirsiniz. İşte nefis portakallı kurabiye tarifimizin yapımı bitti ve yenmeye hazır.
YANINA NE GİDER
Kısır, çay
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 405kcal