Sipariş Fiyatı
🛒 Adet 15 tl
Tam ölçülü içli köfte tarifim denemeyenler pişman olacaktır, deneyenlere afiyet olsun
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Kızartmak için:
Şefin Püf Noktaları
- İç harcının soğanı bol olursa daha da lezzetli olacaktır
Nasıl yapılır
- Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz kıymayı tencereye alıyoruz ve yağını bırakana kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra soğan eklenir pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Baharat ve cevizler eklenir iç harcı soğumaya bırakılır.
- Köfte için irmik ve ince bulgur 3 bardak sıcak su ile ıslatılır ağzı kapatılarak bekletilir.
- Dinlendikten sonra biraz su ile yoğrulur.
- Yumurta, un ,baharat ve salça eklenir ortamla 20 dk yoğrulur.
- Köfteniz ne sert nede yumuşak olmalı, ceviz büyüklüğünde köftemizi içni oyuyoruz ve iç harcını ekleyerek kapatıyoruz.
- Kızgın yağda hazırlamış olduğumuz köfteleri kızartıyoruz servis edebilirsiniz. deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋
YANINA NE GİDER
Soğuk ayran aşı , ayran ile iyi gider
