Klasik ıspanak yemeğinden sıkılanlara alternatif olacak muhteşem bir ıspanak borani tarifi 🙂 Hem kolay hem nefis bir ıspanaklı yemek arayanlara muhteşem bir seçenek.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1/2 kg ıspanak
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 kase süzme yoğurt (orta boy )
Şefin Püf Noktaları
- Ispanakların suyunu çektiğinden emin olalım.
Nasıl yapılır
- Ispanaklar güzelce yıkanır.
- Yıkanan ıspanaklar doğranır ve bir kaba alınır.
- Soğan küçük küçük doğranır.
- Tencereye soğanlar ve sıvıyağ alınır.
- Soğanlar pembeleşince ıspanaklar ilave edilir.
- Ispanak suyunu iyice saldıktan sonra kavrulur.
- Kavrulan ıspanaklar yayvan bir tabağa alınır.
- Ayrı bir kapta süzme yoğurt çırpılır.
- Soğuyan ıspanakların üzerine yoğurt dökülür.
- Küçük bir tavada sıvıyağ kızdırılır.
- Pul biber ilavesi yapılır.
- Ocağın altını kapattıktan sonra kırılmış cevizler ilave edilir.
- Tamamlanan sosumuz yoğurdun üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Ana yemeğin yanına yakışan bir tarif
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 102kcal
