Merhabalar İzmir'in meşhur bomba tarifi ile geldim. Harika bir tatlı. Lezzetiyle görseliyle bir harika. Bir de çok kolay nasıl yapılır diye merak edenler için nefis bir pratik tarif hazırladım. Bu İzmir bombasını çok seveceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İçine sürmek için
Şefin Püf Noktaları
- Eğer çikolataları dondurmazsanız akışkan bir kıvam olmaz. Mutlaka donduralım.
- Pişirme süresi olarak da 10 dk olan süreyi kesinlikle aşmayalım.
Nasıl yapılır
- Öncelikle bir yağlı kağıda bir tatlı kaşığı çikolatadan alıp yapacağımız sayı kadar yerleştirip donması için buzluğa atıyoruz.
- Fırını 250 dereceye alıp ısıtıyoruz. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 10 dk dinlendirdikten sonra merdane yardımıyla açıyoruz ve yuvarlak şekiller kesiyoruz.
- İçine dondurduğumuz çikolatayı yerleştirip hamuru kapatıyoruz. Hamurun fazlalık kısmını kesiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında 10 dk pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. İşte meşhur İzmir bombası kurabiyelerimizin yapımı bitti ve yenmeye hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet şeker olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Kahve, çay, süt
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 452kcal
