Çok hafif çok güzel bir tatlı. Herkesin bir kere denemesini tavsiye ederim
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gram taze kadayıf
- 3 kaşık tereyağı
- 6 kaşık toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Nasıl yapılır
- Tereyağını bir tavada eritiyoruz. Kadayıfı ilave edip şekerle birlikte kavuruyoruz.
- Hafif rengi koyulaştığında içerisine dövülmüş cevizi atıp biraz daha kavurup ocağın altını kapatıyoruz.
- Muhallebisi için süt, nişasta,un,şeker,yumurta,kremşanti tozunu bir tencereye koyup karıştırırak pişiriyoruz. Ocağı kapatmaya yakın vanilyayı ilave edip biraz daha karıştırdıktan sonra kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
- Bir borcama kavurduğumuz kadayıfı serip üstüne soğuyan muhallebiyi koyuyoruz. Kadayıftan birazını ayırıp üstüne süs olarak sereceğiz.
- Daha sonrasında da buzdolabında dinlendiriyoruz. servis etmeden önce istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
