Kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak olan harika bir lezzet kahvaltılık pofuduk. Puf puf, yumuşacık, yedikçe yedirten bir tarif. Aslında kahvaltılarınızın yanı sıra öğlen çayınızın yanına da çok yakışır. Yapılışı ve hazırlanması çok kolay olan bu lezzet çayınız demlenene kadar hemencecik sofranızda yerini alır. Özellikle de hafta sonu kahvaltılarınız da sofranıza şenlik katacak, mideniz büyük bir keyifle dolacak. Genellikle içerisine maydanoz konularak yapılıyor ama ben daha lezzetli olsun diye dereotu kullandım ve iyi ki de öyle yapmışım lezzeti ikiye katladım diyebilirim. Tadına doyum olmayacak bu güzel tarifimi sizler için aşağıda tek tek anlattım. Haydi hep birlikte pofuduklarımızı yapalım, sofralarımıza lezzet üstüne lezzet katalım… Şimdiden hepinizin ellerine sağlık. Afiyetler Olsun…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 kase lor peyniri (tam yağlı)
- 6-7 dal dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 2 su bardağı un
Kızartmak için
Şefin Püf Noktaları
- Pofuduklarımızın içinin daha iyi pişmesi için orta-kısık ateşte pişirmenizi öneriyorum.
- İçerisine lor peynir yerine, rendelenmiş beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
- Peynirinizin tuzlu olduğunu düşünüyorsanız tuz eklememenizi tavsiye ediyorum.
- Dereotu yerine maydanoz da eklenebilir veya ikisi birden de kullanılabilir.
Nasıl yapılır
- Karıştırma kabımıza yumurtayı koyup bir güzel çırpıyoruz.
- Çırpılan yumurtanın üzerine peynir, dereotu, tuz, pul biber ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- En son olarak unumuzu ve kabartma tozunu da ilave edip pofuduğumuzun hamurunu hazırlamış oluyoruz.
- Tavamıza 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağ koyup kızdırıyoruz ve 1'er yemek kaşığı olacak şekilde tavamıza hamurumuzdan kaşık kaşık döküyoruz.
- Alt üst şeklinde kızartıp, servis tabağımıza alıyoruz.
- Kahvaltılık pofuduklarımız servise hazır. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. HEPİNİZE AFİYET OLSUN…
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 1adetKalori: 132kcalKarbonhidrat: 13gProtein: 4gYağ: 3gDoymuş Yağ: 2gÇoklu Doymamış Yağ: 1gTekli Doymamış Yağ: 1gTrans Yağ: 1gKolesterol: 29mgSodyum: 345mgPotasyum: 48mgLif: 1gŞeker: 1gA Vitamini: 125IUC Vitamini: 1mgKalsiyum: 113mgDemir: 1mg
