Kurabiyeler tatlısıyla tuzlusuyla çaylarımızın kahvelerimizin yanına çok yakışıyor. Karamel sos yapmışken karamelli kurabiyede hazırladım sizlere. Videolu ve detaylı anlatım ile ağızda dağılan mükemmel lezzetli bir kurabiye tarifi arıyorsanız karamel sos yerine çikolata sosta kullanabilirsiniz. Karameli nasıl yaparım diye düşünüyorsanız profilimde daha önce yaptığım ve buraya tıklayarak ulaşabileceğiniz tarifi yapabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 125 gr margarin (ya da tereyağı)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- Yarım çay bardağı karamel sos
- Yarım çay bardağı fındık
Şefin Püf Noktaları
- Hamur yoğururken unu kontrolü koyalım karamel kullanmak istemezseniz pudra şekeri miktarını 1 su bardağı yapabilirsiniz
Nasıl yapılır
- Yumurta pudra şekeri margarin ve sıvıyağı karıştıralım.
- Ardından nişasta kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kontrollü bir şekilde ununu ilave ediyoruz.
- Yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarladığımız hamurumuzu tepsimize diziyoruz.
- Bir şişe kapağı ile ortalarına bastırarak yuvarlaklar oluşturuyoruz.
- Önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
- Karamelin içine fındık kırığı ekliyoruz.
- Pişen kurabiyelerimiz sıcakken aynı kapak ile çukurlara tekrar bastırıyoruz.
- Çukurlara karamel sos koyup servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Kahve, çay, süt
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 206kcal
