Mevsiminde meyveleri yıkayıp dondurucuya koyuyorum. Kışın özellikle ramazanda kompostosunu içmeyi çok seviyoruz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kahve fincanı kuru kayısı
- 1 orta boy kase vişne
- 1 orta boy kase erik
- 1 orta boy kase kiraz
- Yarım şeftali
Şefin Püf Noktaları
- Meyveler kaynadikca üstünde biriken kopukleri toplayıp atmazsaniz kompostonun rengi bulanık olur
Nasıl yapılır
- Kayısıları yıkayıp tencereye alalım.
- Üstüne bir su bardağı kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalim
- Tencereye 1,5 litre su ekleyipeyvelerimizi de buzlu halde içine koyalım
- kaynamasını bekleyelim
- Su kaynayınca şekeri ekleyelim
- Meyveler kaynadikca üstünde biriken kopukleri toplayıp atalım
- Kısık ateste meyveler suyun yüzeyine çıkana kadar kaynatalım.
- Ocağı kapatıp karnfilleri ekleyelim.
- Tencerenin ağzı kapalı bir şekilde ilimasini bekletelim
- Soğuyunca buzdolabına alıp buz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Et yemekleri yanında ikram edilebilir.boylece yemeğin ağırlığını almış olursunuz
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Vücuda serinlik ve rahatlama verir
