Çok lezzetli, az malzemeli yapımı oldukça basit ve pratik karnabahar mücveri tarifi ile buradayım bugün… Karnabahar sevmeyen, yemeyen çocuklarınız ve sevdikleriniz bu tarife bayılacak. Sarımsaklı yoğurtla muhteşem uyum sağlayan bu tarifi sade şekilde de rahatlıkla tüketebilirsiniz. Her iki şekilde de beğeneceğinize eminim…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Karnabaharın haşlama esnasında fazla su çektiyse yada ebat olarak büyükse biraz daha fazla un eklemeniz gerekebilir.
- Harcın kıvamı çok cıvık yada çok katı olmamalı.
Nasıl yapılır
- Öncelikle karnabaharı parçalara ayırıp haşlıyoruz.
- Haşlanan karnabaharı güzelce eziyoruz.
- Ezdiğimiz karnabaharın üstüne yumurta un ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Sıvıyağ eklediğimiz tavaya kaşık yardımıyla harçtan bir kaşık miktarı koyuyoruz. Hafif üzerine bastırarak şekil vererek kızartıyoruz.
- Kızaran mücverleri yağlarını bırakmaları için havlu kağıt serili tabağa alıyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Çok yakışıyor….
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Karnabaharın faydalarını ise şöyle özetleyebiliriz:
Sindirimi düzenler, zararlı bakterileri vücuttan atar.
Yüksek oranda A vitamini içerir. …
Sinir sistemindeki hücreleri yeniler.
Stres ve depresyon riskini azaltır.
Karnabahar suyu beyin sağlığını korumaktadır. …
Regl sancılarına iyi gelir.
İdrar yolu enfeksiyonlarını iyileştirir.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 65kcal
