Nefis meyveli çöreklerimden isteyen varsa bu tarife bir baksın derim. Çünkü ev yapımı bu kayısılı çörekler bir harika 🙂 Nefis olduğu kadar yapımı da kolay. Üzeri peynir dolgulu ve meyveli çörek nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla anlatıyorum…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamur için malzemeler
- 60 gr kuru kayısı
- 400 gr Un
- 20 gr Kabartma tozu
- 150 ml Süt
- 1 adet Yumurta
- 50 gr Tereyağı
- 50 gr Toz şeker
- 1 çubuk vanilya özütü
- 1 adet rendelenmiş Limon kabuğu
- 7 adet taze Kayısı
Krema için malzeme
- 1 adet Limon
- 200 gr krem peynir
- 150 gr Yoğurt
- 40 gr Pudra şekeri
Nasıl yapılır
- Kuru kayısıları küp kesin. Un ve kabartma tozunu bir kaseye koyun. Süt ve yumurtayı ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra tereyağı, şeker, vanilya özü, limon kabuğu ve kuru kayısı küpleriyle birlikte unlu karışıma ilave edin. Mikserle hamur haline getirin.
- Hamuru rulo şekline getirin ve 14 eşit parçaya bölün. Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin ve hamurları üzerine dizin.
- Kayısıları temizleyip ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Her hamur parçasının üzerine yarım kayısı yerleştirin. 200 C’de ısıtılmış fırının orta rafında 15 dakika pişirin.
- Limonun kabuğunu ince rendeleyip suyunu sıkın. Krem peyniri, yoğurt, pudra şekeri, limon suyu ve limon kabuğu rendesinin yarısıyla bir kapta karıştırın.
- Çörekleri sıcak veya soğuk olarak üzerine bir miktar krem peynirli karışımdan koyarak servis yapın. Kalan limon kabuğuyla süsleyin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 277kcal
