Hazır supangle yada puding almayın bu tarifimi evde mutlaka yapın çok seveceksiniz. Porsiyonluk bardaklara yada sunum kaselerine paylaştırın süsleyip dolapta bekletin sonrada servis edin. Özellikle çocuklarınızın bayılarak yiyeceği bir tarif . Püf noktalara uyarak yaparsanız kabuklanma olmadan nefis bir supangle yemiş olursunuz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 100 gram çikolata
- 1 su bardağı soğuk su
Süslemek için:
Şefin Püf Noktaları
- Vanilya ve çikolatayı sonradan ekleyin.
- Pürüzsüz bir kıvam için mutlaka sürekli karıştırın.
- Ve en önemli püf noktası pişen supangleye en son buz gibi soğuk su eklemek ve iyice karıştırmak.
- Soğuyunca da servis etmek.
Nasıl yapılır
- Öncelikle saatler öncesinden dolaba bir su bardağı suyu koyun ki soğusun.
- Sonra uygun bir tencereye vanilya ve çikolata hariç bütün malzemeleri alıp çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Ocağa alıp aynı şekilde karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
- Kaynayınca vanilya ve çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Kıvamı iyice yoğunlaşınca ocaktan alın ve soğuk suyu da ekleyip iyice karıştırın.
- Kıvamı pürüzsüz olmalı.
- Sonra bardaklara boşaltıyoruz ilk sıcaklığı gittiğinde süslüyoruz ve soğuyunca da servis edin. Afiyet olsun
