Herkese Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlere kestane pilav tarifi paylaşacağım. Lezzetiyle damağınızda kalacak harika bir tat. Özellikle özel günlerde misafir geldiğinde şahane bir görüntüsü olan kestane pilav yapımı da bir o kadar kolay. Farklı bir lezzet ve görüntü arayanlar için. Tarif için kafanıza takılan soruyu sormaktan çekinmeyin lütfen. Deneyenlere afiyet olsun🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Sekiz tane Kestane
- Bir Su Bardağı Pirinç
- Yarım Fincan Kuş Üzümü
- Bir fincan badem (ya da dolmalık fıstık)
- Bir tane soğan
- Bir tane tavuk bulyon
- Bir çay Kaşığı tarçın
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir çay kaşığı yenibahar
- Yarım Çay Bardağı kadar Zeytinyağı
- İki buçuk su Bardagı Sıcak Su
- Bir fiske Tuz (Tuzu fazla koymayın tavuk bulyonun tuzu yeterli oluyor)
Şefin Püf Noktaları
- Malzemeleri iyi kavurun.
- Suyunu ekledikten sonra çok az suyundan alın ve tadına bakın size göre tuzu eksikse Tuz eklemesi yapın.
- Küçük gözde pişene kadar Altı kısık olsun.
- Pişerken çok fazla kapağın açmayın ve karıştırmayın.
- Piştikten sonra mutlaka 5 ile 10 dk arası dinlendirin.
Nasıl yapılır
- İlk önce soganlarımızı küçük küçük dograyalım ve pişirrcegimiz kazana alalım üzerine yagımızı koyup kavurmaya başlayalım.
- Yarım Fincan Kuş Üzümü üzün üzerine sıcak su koyalım ve bir kaç dk bekletelim.
- Kavrulan soganlarımıza bademlerimizide ekleyelim ve bir kaç dk da onları kavuralım.
- Kuş üzümleri mizin suyunu süzelim ve kazana alalım onu da bir kaç dk kavuralım.
- Yıkadıgımız pirinçleri de kazanımıza alalım son kez bir kaç dk hep beraber kavuralım.
- Üzerine tavuk bulyonumuzu, tarçınımızı, karabiberimizi ve yenibahar da ekleyelim.
- En son sıcak suyumuzu koyup iyice karıştıralım ve altı kısık bir şekilde suyu çekilene kadar pişirelim.
YANINA NE GİDER
Et Sote tavuk sote fırında but sebze yemekleri salata
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 138kcal
Teşekkürler şimdiden afiyet olsun🤗
Ellerinize sağlık denicem mutlaka