Kıymalı Taze Fasulye Tarifi

EdaEda
Yaz aylarının taptaze yeşil fasulyelerini kullanarak sizlere nefis ve kolay bir etli taze fasulye tarifi hazırladım.
Tarif Defterine Ekle
Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 40 dk
Toplam Süre 55 dk
Porsiyon 6
Kalori 68 kcal

Malzemeler
  

Şefin Püf Noktaları

Etli Taze Fasulye Yapmanın Püf Noktaları

  • Uç kısımları ayıklamayı unutmayın.
  • Mümkün olduğunca kılçıksız fasulye alın.
  • Kılçığın olup olmadığını test etmek için fasulyenin dip kısmından 1 santimlik bir kısmı parmaklarınızla kırıp çekin bakalım son kısmında ip gibi kılçığı uzayacak mı.
  • Fasulyelerini seçerken körpe olmalarına dikkat edin, kartlaşmış tohuma kaçmış olmasın.
  • Fasulyenin taze olup olmadığı testi: Körpe ve kabuğu yumuşak, rengi canlı ve biraz koyuca olan fasulyeleri tercih edin. Fasulyenin taze olup olmadığını elinizle kırarak anlayabilirsiniz. Kolayca esnemeden kırılıyorsa fasulye tazedir. Kırılan fasulyenin ne kadar kılçıklı olduğu da anlaşılır.

Nasıl yapılır
 

  • Yarım su bardağı sıvı yağımızı derin tencereye koyup küp küp doğradığımız bir adet orta boy soğanımızı da ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  • Yarım yemek kaşığı unumuzu ve 2 yemek kaşığı domates salçamızı da ekleyip bir iki tur karıştırıyoruz ardından kıymamızı koyup tekrar karıştırıyoruz.
  • Ardından fasulye ve domatesi de ekleyip tekrar karıştırıp karabiber tuz pul biber ve toz kırmızı biberimizi de ekleyip tekrar karıştırıp üzerine isteğe göre (ben pek sulu sevmem) bu yüzden bir litre yani 5 su bardağı suyumuzu ekleyip 40 45 dk kadar orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Arada kontrol edip karıştırmayı unutmayalım. Bu nefis ve kolay etli taze fasulye tarifimi yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun🥰

YANINA NE GİDER

Ayran, Bulgur Pilavı veya Makarna veya Pirinç Pilavı

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 68kcal

Yorum yapın

Tarif Puanı