Hayalleri süsleyen asla kuru olmayan, yumuşacık, kabardıkça kabaran, buram buram portakal kokan muhteşem bir portakallı kek yapmaya ne dersiniz? Bu nefis ve yumuşacık portakallı kekin sırrı maden suyunda 🙂 Hadi yapımına başlayalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet Yumurta
- 3 Kahve fincanı şeker
- 1,5 Kahve fincanı sıvıyağ
- 1 şişe maden suyu
- 1/2 Çay bardağı portakal suyu
- 1 Yemek kaşığı limon suyu
- 1 Paket vanilya
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 adet Portakal kabuğu rendesi
- 9 Kahve fincanı un
Şefin Püf Noktaları
- Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı
- Yumurta ve şekeri çok iyi çırpmalı
- Portakal kabuğu rendesini vanilya ile ovulmalı
- Un 3 aşamada eklenmeli ve elenmeli
Nasıl yapılır
- Öncelikle yumurta ve şekeri bembeyaz olup kabarana kadar çırpıyoruz yaklaşık 10 dk.
- Daha sonra sıvıyağ, portakal suyu, limon suyu ve maden suyunu ekleyip çırpıyoruz.
- Daha sonra portakal kabuğu rendesini ve kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
- Unu 3 aşamada ekliyoruz ve çırpma teliyle karıştırıyoruz .
- Tereyağıyla yağlayıp unladığımız kalıbımıza koyup yaklaşık 50 55 dk. kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz.
YANINA NE GİDER
Sıcak çay, filtre kahve, limonata yanında nefis gider 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100GKalori: 256kcal
