Kolay Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

SenaySenay
Çiğ köfteyi ne kadar evde yapmayı düşünsek de yoğurma aşaması uzun olduğu için birçoğumuz buna cesaret edemiyoruz. Ama bu tarifle yaptığınızda hem çok uzun yoğurmanıza gerek kalmayacak hem de lezzeti hazır aldıklarınızı aratmayacak.
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 30 dk
Toplam Süre 30 dk
Porsiyon 6 kişilik
Kalori 180 kcal

Malzemeler
  

Şefin Püf Noktaları

  • En lezzeti sonucu almak için bir gece buzdolabında mutlaka dinlendirin.
  • Suyunu dökmeden önce baharatları bulguruna iyice karıştırın.
  • Kıvamı koyu olursa kontrollü olarak zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Nasıl yapılır
 

  • Bulgur derin bir karıştırma kabına alınır ve üzerine kimyon, isot, sumak, zerdeçal, tozbiber, yenibahar, tarçın eklenir ve karıştırılır.
  • Üzerine su eklenir ve ağzı kapatılarak 10-15 dakika dinlendirilir.
    Kolay Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
  • Dinlendirildikten sonra üzerine salçalar nar ekşisi tuz ve zeytinyağı eklenip önce kaşıkla karıştırılır.
    Çiğ Köfte Tarifi
  • Kaşıkla karıştırdıktan sonra elimizle 5 dakika kıvam alana kadar yoğurulur.
    ev yapımı Çiğ Köfte
  • Yoğurulduktan sonra streç kağıda sarılarak en az 2 saat buzdolabında bekletilir. Daha iyi sonuç almak için 1 geve bekletmenizi öneririm.
    Çiğ Köfte nasıl yapılır
  • Dinlendikten sonra elinizde sıkarak marul ve limon ile beraber servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
    Kolay Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Çiğ Köfte Tarifi

YANINA NE GİDER

Marul, çiğ köfte sosu, burger sos, limon, nar ekşisi, yeşil soğan,

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 180kcal

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Benzer Tarifler