Ev yapımı nefis ve kolay bir karnıyarık tarifiyle karşınızdayım. Yapım aşamalarını sizler için tek tek fotoğraflarla aşağıda anlattım. Bu karnıyarık tarifimi verdiğim reçeteye göre yaptıktan sonra hepiniz ustası olacaksınız 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Nasıl yapılır
- Patlıcanları yıkayalım ve kısama gibi soyalım.
- Çıkardığımız patlıcanları tuzlu suda bekletelim.
- Biberlerimizi doğrayalım.
- Domateslerimizi küp küp doğrayalım.
- Soğanlarımızı ince ince doğrayalım.
- Tencereye 5 yemek kaşığı yağımızı ilave edip soğanlarımızı az bir miktar karıştıralım.
- Kıymamızı ilave edelim.
- Kıymamız piştikten sonra doğramış olduğumuz biberleri ilave edelim.
- Ardından domateslerimizi ilave edelim.
- Az bir miktar salçamızı ilave edelim.
- Ve son olarak maydanozumuzu ilave edelim.
- Harcımız iyice piştikten sonra alalım.
- Patlıcanlarımızı kızgın yağda kızartalım.
- Kızarmış olan patlıcanları 1 tepsiye alarak ortadan yaralım.
- Yardığımız patlıcanların içine iç harcını dolduralım.
- Üstüne süsleme için domates ve biber koyabilirsiniz.
- Son olarak da bir tabağa salçalı sos yapalım ve dökelim.
- 180 derecelik fırında 40 dk. pişirelim. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı ve ayran ile iyi gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 59kcal
elinize sağlık güzel anlatım 🥰 bol kazançlar💰💰