Tavuklu yemek severlere nefis bir tavuk sote tarifi…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 600 gram tavuk fileto
- 2-3 adet soğan
- 4-5 adet yeşil biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı su
Şefin Püf Noktaları
- Ben biber sevmediğim için piştikten sonra ayırmak için büyük doğradım, dilerseniz içine mantar da ilave edebilirsiniz
Nasıl yapılır
- İlk olarak soğan tuz ve karabiber ile zeytinyağın da kavurulur.
- Ardından kesilen tavuk ve biber eklenerek karıştırılır.
- Tavuk kavrulunca salça, toz biber eklenerek iyice karıştırılır.
- Su ilave edilerek tavanın kapağını kapatılır.
- Kısık ateşte pişmeye bırakılır.Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı, bulgur pilavı, cacık
