Hazır şeftaliler bitmeden miss gibi konsantre meyve suyu yapabilirsiniz. Kışın aç-bitir çok pratik oluyor. Üstelik konsantre olduğundan açınca su eklediğimiz için baya bereketli oluyor. Hem küçükler, hem büyükler bayıla bayıla içiyor. Konsantre şeftali nasıl yapılır merak ediyorsanız buyrun tarifime…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Şeftalileri güzelce yıkayalım, çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayalım ve derin bir tencereye koyalım.
- Üzerine 1 su bardağı suyu ilave edelim.
- Şeftaliler tamamen yumuşayıp ezilecek kıvama gelinceye kadar 25-30 dk ocakta kaynatalım ve pişirelim.
- Ardından blendırla tamamen pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar güzelce ezelim.
- Şekeri ilave edelim (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz).
- Bir 10 dk daha kaynatalım hemen sıcak sıcak konservelere dolduralım.
- Ağzını sıkıca kapatalım ,ters çevirerek bir gün bekletelim.
- Daha sonra serin bir yerde muhafaza edelim.
YANINA NE GİDER
Yemek sofralarınızda tercih edebileceğiniz harika bir içecek alternatifi.
