Yaz aylarınınızın vazgeçilmezi olacak limon soslu kup
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Pastaci kremasi;
- 1 It süt
- 1 sb toz seker
- 1 sbdan 1 parmak eksik un
- Yarim sb misir nisastasi
- 1 yumurta saris
- Pistikten sonra;
- 1 yk tereyag
- 1 paket vanilin
- 100 gr beyaz çikolata (1sb kadar)
- Oda Isisina geldikten sonra 1 paket krema
- Limon sosu;
- 3 adet limonun kabugu (rendelenmis)
- 1 sb toz seker
- 1 sh limon suvu
- 1 sb içme suyu
- 2 yk misir nisastasi
- 1 paket vanilin
- Çay kasigi ucuyla zerdeçal (sart degil)
Şefin Püf Noktaları
Mutlaka muhallebisi soğuduktan sonra limon sosunu üzerine dökelim.
Nasıl yapılır
- Süt, seker, un ve nisastay tencereye alip karistiralim.
- Süt ve yumurta sarisini ekleyip iice girpalim ve ocaga alip göz göz olana kadar karistirarak pisirelim.
- Pistikten sonra içine tereyag vanilin ve çikolatayi ekleyip karistiralim. Uzerine temas edecek sekilde poset kapatip oda IsIsina gelmesini bekleyelim (bir gece önceden de yapabilirsiniz). Içine kremay ekleyip mikserle güzelce cirpalim.
- Limon kabuklarini sekerle karistrip 10 dk bekeletelim.
- Sonra içine limon suyu ve normal suyu ekleyip sekerler eriyene kadar karistiralim. Tencereye bu karisimi süzelim.
- Içine nisasta ve vanilini ekleyip karistiralim. Ocaga alip sürekli kanistrrarak göz göz olana kadar pisirelim.
- Kedi dili bisküvileri sütle Islatip kuplara alalim. Uzerine krema ve kremanin üzerine de limon sosunu dökelim.
- Bir gece buzdolabinda bekledikten sonra kivami harika oluvor ama aceleniz varsa 3-4 saat en az bekletseniz veterli olacaktir.
- Deneyecek olanlara simdiden afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Soğuk kahve
