Bu pasta yapımını evinizde çok kolay yapabilmeniz için adım adım fotoğraflı anlatımla hazırladım bu tarifi. Videolu yemek tariflerini sevenler için tarifimiz Youtube videosunu da hemen aşağıda izleyebilirsiniz.limonlu-pasta-tarifi-nasil-yapilir-kac-kalori
Pasta Yapmanın Püf Noktaları
Pastaya kolay krema sürmek için: Pastaların etrafına kremayı düzgünce sürmek çok zordur. Bunun için piyasada satılan ayaklı tellerden alırsanız kenarlardan taşan kremalar pasta tabağını kirletmeyecektir.
Ayrıca kanalımda farklı tatlı ve pasta tarifleri de mevcut onları da inceleyebilirsiniz aşağıda linkleri mevcut. Tarifimi uyguladığınızda sonucu buradan veya Instagram hesabımdan benimle paylaşırsanız ayrıca sevinirim ?Youtube KanalımInstagram sayfam
Pastamızın yapımına kekimizi yapmakla başlıyoruz, öncelikle; şekeri ve yumurtayı iyice köpürene kadar iyice çırpalım.
Sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştıralım.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip biraz daha karıştıralım ve kalıbımıza dökelim
180 derecede pişirelim pişme durumunu bir kürdan veya bir bıçak yardımıyla kontrol edelim, pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
Kremamız için, süt, şeker, nişasta ve unu bir tencereye alalım sürekli karıştırarak göz göz olana kadar kaynatalım
Kaynamaya başlayan kremamıza tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım ve ocaktan alalım ve soğumaya alalım. Ilıma ısısına gelen kremamızı iyice soğuması için buzdolabına alalım.
Yeterince soğuyan kremamıza krem şantiyi ekleyip çırpalım ve tekrardan soğuması için buzdolabına alıyoruz.
Soğuyan kekimizi ortadan ikiye bölelim arzu ederseniz siz üç parçaya da bölebilirsiniz.
Kesmiş olduğumuz kekimizi kalıbımıza tekrar koyuyoruz ve üzerine kremamızdan dökerek diğer kek dilimini de üzerine koyup kalan kremayı da üzerine döküp pastamızın üzerini iyice kaplıyoruz. Hazırlamış olduğumuz pastamızı soğuması için buzdolabına alalım.
Tencereye nişasta, şeker ve suyu ekleyip karıştıralım. Limon rendesi ve limon suyunu ekleyelim.
Zerdeçalı bir miktar suyla açıp karıştıralım ( zerdeçalı renk vermesi için kullanacağız kullanmayabilirsiniz). Tencereye ilave edelim, göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim. Pişen sosumuza vanilyamızı ekleyelim ve ocaktan alalım.
Sosumuzu ilk sıcaklığı gidene kadar soğutalım ve pastamızın üzerine dökelim ve mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirelim.
Yeterince dinlendirmiş olduğumuz pastamızı kalıbından çıkarıp dilediğimiz şekilde süsleme yapıp servis edebilirsiniz. Ev yapımı kolay ve nefis limonlu pasta tarifimi yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Fulya ve Funda adında ikiz kızları olan bir anneyim. hem çocuk yaparım hem de kariyer deyip daldım yemek işlerine 🙂 çünkü yemek benden sorulur... Nefisyemektarifleri sitesinden kurtulup artık para kazanmaya başladığım için çok mutluyum.
Ellerinize Sağlık Harika Görünüyor Bir de Benim fırında Baharatlı Patates Tarifime Bakar mısınız ? lezzetinrotasi