Artık lokma tatlısı satan dükkanları her yerde görmeniz mümkün. Ama siz de benim gibi dışarıda çok gerekmedikçe yemek tüketen biri değilseniz evinizde çok kolay ve nefis lokma tatlısı tarifini anlatacağım. Bu kolay tarifte lokma tatlısı nasıl yapılır öğreneceksiniz. Hatta özel pişirme tekniği ve püf noktası ile bir lokma tatlısı ustası olacaksınız.Lokma tatlısı kaç kalori diye soran saygıdeğer takipçilerim için cevap verelim; 100 gramlık lokma 510 kcal kaloridir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı Un
- 3 adet Yumurta
- 1 su bardağı Yoğurt (Tam Yağlı Kaymaklı )
- 2 su bardağı Toz şeker
- 1 tatlı kaşığı Karbonat
- 1 tatlı kaşığı Limon suyu
- 1 adet rendelenmiş Limon kabuğu
- 2 su bardağı Su
- sıvıyağ (Kızartmak için )
Nasıl yapılır
- Şerbet için şeker, limon suyu ve suyu bir tencereye koyup 10 dakika kaynatın. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
- Bir kapta yoğurdu pürüzsüz bir yüzey elde edene kadar çırpın. Unu derin bir kaba boşaltın, ortasını çukurlaştırıp yoğurdu katın. Yumurta, limon kabuğu rendesi ve karbonatı ekleyip karıştırın.
- Sıvı yağı kızdırın. Hamurdan kaşıkla bilye büyüklüğünde parçalar alıp kızgın yağda kızartın.
- Kızaran lokmaları delikli bir kepçe yardımı ile yağdan çıkarın ve bekletmeden şerbete koyun, isteğinize göre sıcak ya da soğuk servis yapın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 510kcal
