Merhabalar az malzemeli lezzetli ve kolay bu mantar tarifini çok seveceksiniz. Hem yapımı kolay hem de çok doyurucu hem sağlıklı bu mantar kavurmayı birçok yemekle birlikte tüketebilirsiniz. İster sabah üzerine yumurta kırabilir ister akşam makarnayla karıştırabilirsiniz…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kilo kültür mantarı
- 1 adet soğan (büyük )
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- sıvıyağ
- Tuz
- karabiber
- kimyon
- toz kırmızı biber
Şefin Püf Noktaları
- Mantarların kararmaması için saplarını çıkarmadan doğrayalım.
Nasıl yapılır
- Mantarlar çok ince olmayacak şekilde doğranır.
- Sıvı yağda mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
- Julyen doğradığımız soğan ve biberleri ekleyelim.
- Soğan ve biberler yumuşayana kadar kavrulur.
- Baharatları ekleyip 5 dk daha kavurup altını kapatalım. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Makarna
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 68kcal
