Nefis bir pilav tarifi daha yaptım sizlere. Bulgur pilavı sevenler bu meyhane pilavına bayılacak. Yapım aşamalarını tek tek fotoğraflarla sizler için aşağıda anlattım. Bu nefis ve kolay pilavın tüm püf noktaları aşağıda yapmadan geçmeyin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı bulgur pilavı
- 2 su bardağı su (sıcak )
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber (acı ve tatlı )
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tutam maydanoz (Kıyılmış )
Şefin Püf Noktaları
- Patates sevdiğim için kullandım sizler kullanmayabilirsiniz.
- Bulgur iriyse suyunu ona göre ayarlayın.
- Piştikten sonra fazla bekletmeden servis edin.
Nasıl yapılır
- Patatesi küp küp doğrayıp sıvıyağ ve tereyağında çevirin sonra rendelenmiş suyu süzülmüş kuru soğanı ekleyin kavurun.
- Yemeklik doğranmış sivri biberi de ekleyip biraz pişirin.
- Ardından yemeklik doğranmış domatesi ilave edin.
- Salça ve baharatları da ekleyip karıştırın bulgurunu ilave edin.
- Sıcak suyunu da döküp karıştırın.
- Önce orta ateşte kaynatın sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyunu çeken pilavı az dinlendirip servis tabağına alın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve servis edin.
YANINA NE GİDER
Salata ayranla iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 251kcal
