Beslenme çantalarının sultanı olan bir tarifler karşınızdayım; mini poğaça pizza tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardak soğuk su
- 1 su bardak ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta (birinin sarısı ayrılır)
- Tuz
- 1 tatli kaşigi Toz şeker
- 1 instant maya
- Dilimlenmiş sucuk
- Kaşar (ya da eriyen herhangi bir peynir)
- 2 domatez
- 2 biber
- 4 bardak un
- un (Bazen sıvı ya da katı kalabilir hamur ayarlayarak yavaş şekilde ilave edilir )
Şefin Püf Noktaları
- Hamuru ele yapişan hamur olmalı
Nasıl yapılır
- Maya su süt seker derin bir kaba alinir ciprpiciyla karstirip 5 dk bekletilir yağ tuz yumurtada konur iyice cirpilir
- Unu dikkatli ve yavas bir sekilde konarak yumuşak bir hamur yapilir hamur kabarip mayalaninca yuvarlak bezeler alinarak yağlanmiş tepsiye siralanir üzerine bir örtü orterek bekletilir
- 10 dk ufak bir kaba az sivi yag koyup bir bardagin arka tarafini yaga batirip top seklindeki yuvarlak bezeler ortasina bastirilarak yumurta sarisi hepsine sürulüp
- diger malzemelerde domatez ve biber birde sucuk konarak 160 derecelik firinda ilk on dk bekletip sonra 170 dereceye verip iyice kızarinca servise alınir.
YANINA NE GİDER
Çay,ayran,meşrubat
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bol karbon hidrat icerir
