Çayın yanına yapımı kolay çok güzel mini kurabiye.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 3 çorba kaşığı elma sirkesi (arzuya göre, gevrek olması için)
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı çörek otu
Şefin Püf Noktaları
- Elma sirkesi arzuya göre ama katılırsa daha kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye elde edilir.
Nasıl yapılır
- Un haricinde diğer malzemeleri adım adım koymaya başlıyoruz ve karıştırıyoruz.
- Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzdan minik parçalar koparıp top haline getiriyoruz.
- Üzerine yumurtanın sarısını sürüp, çörek otunu serpiyoruz.
- 180°c lik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. AFİYET OLSUN 🙂
