Ayva zamanı gelince ilk yapılacak tatlılar arasındadır gözlere gönüllere hitap eder hazırlaması keyifli sağlıklı bir kere deneyen bir daha vazgeçemez deneyeceklere afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet büyük boy ayva
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 su bardağı su
Şefin Püf Noktaları
- Ayvayı çekirdekleri ile bir gece bekletince jelini salar tarçın ve karanfil renk ve tat vericidir fırında o güzel renk ortaya çıkıyor üzerine jeli de sürünce göz alıcı güzellik ortaya çıkıyor
Nasıl yapılır
- Ayvaları yıkayıp ikiye bölüyoruz
- Ortasını çıkartıp çekirdeklerini ayırıyoruz
- Derin bir kabın içine alıp
- Ayvaları diziyoruz
- Ayvanın içine çekirdekleri ve karanfilleri koyuyoruz
- Üzerine 2 şer kaşık şekerle dolduruyoruz
- Kalan şekeride kenarına serip üzerini kapatıp
- Akşamdan sabaha bekletiyoruz
- Ayvalar suyunu iyice salıp şekeri içine çekiyor
- Pişirme tenceresine alıp suyunu ve çubuk tarçını ekleyip kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz
- Sulu bir kıvamda iken 175 derece fırına alıp suyunu çektirip soğumaya bırakıyoruz
- Soğuduktan sonra içindeki karanfil ve çekirdekleri çıkartıp Ayvanın içini krema ve nar ile süsledim.
YANINA NE GİDER
Soğuk içecek güzel olur
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Ayva bağışıklığı kuvvetlendirir
Ellerinize sağlık en sevdiğim tatlı