Nefis İrmik Helvası Tarifi: Ev Yapımı Kolay İrmik Nasıl Yapılır? (kaç kalori)

Bir tencerede tuzsuz tereyağını kısık ateşte eritip, ince bir süzgeçle başka bir tencereye süzülür.

Süzmüş olduğumuz tereyağını koyup güneriçi (çam fıstığı) ile irmiği ekleyerek, kısık ateşte kavurmaya başlarız.

Kahverengi oluncaya kadar kavururuz. Daha sonra bir tencerede kaynayan su, içine boşaltılır.

İrmik, suyunu çekene kadar karıştırılır. İrmik, suyunu çektikten sonra şeker ilave edilir ve tekrar çekene kadar karıştırılır.

Çekmiş olan irmik helvası bir tepsiye boşaltılır üstü düzeltilerek soğumaya bırakılır. Porsiyon şeklinde servis yapılır.