Kabağı birde böyle deneyin asla yemem diyenlerin bile parmaklarını yiyecekleri kadar lezzetli bir kabak yemeği tarifi. Nefis bir kabak yemeği nasıl yapılır diyenlere tüm püf noktalarıyla anlatıyorum. Yapım aşamalarını sizler için aşağıda fotoğraflarıyla anlattım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet kabak (orta boy )
- 1 adet Kuru soğan (orta boy )
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
Şefin Püf Noktaları
- Sulu seviyorum ben ama sulansın istemiyorsanız kapağı açık pişirin.
- Tencerede veya tavada pişirin ve parçalanmaması için çok karıştırmamak lazım.
- Soğanlı yapın muhakkak tadı muhteşem.
Nasıl yapılır
- Öncelikle soğanı gelişi güzel küçük küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz.
- Daha sonra kabakları ince ince doğruyoruz.
- Kavrulan soğanların üzerine döküyoruz. Üstüne tuz ve pul biberi ilave edip karıştırıp kapağı kapatıyoruz.
- Pişmesini bekliyoruz. Çok az karıştırıyoruz yoksa parçalanır. Bu nefis ve pratik kabak yemeğini yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Turşu yoğurt çorbası özelikle ben klasik mercimek çorbasına bayılırım yanında
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 75kcal
