Bu kurabiye tarifini kaydedin kesinlikle çok güzel olur. Lokmalık olduğu için yemesi kolay bir de ağızda dağılması nefis oluyor. Beş çaylarınıza ,kahve yanlarına, günlere yapılacak tariflerden. Çerez gibi yiyebileceğiniz bir tarif.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (veya margarin)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi (dövülmüş)
- Aldığı kadar un
Şefin Püf Noktaları
- Tereyağı mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
- Unu fazla kaçırmayın aksi halde kurabiyeler sert olur.
- Fırından çıkarır çıkarmaz pudra şekeri serpmeyin erime yapar hoş görüntü oluşmaz
Nasıl yapılır
- Oda sıcaklığında margarini ve pudra şekerini yoğurun.
- Sıvıyağ kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.
- Sonra elenmiş unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan biraz ayırıp tarçın ve ceviz içini atıp tekrar yoğurun.
- Sonra hamurdan minik parçalar alıp avucunuzda yuvarlayarak şekiller verin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelince pudra şekeri ve tarçın karışımı serpip kavanozlara doldurun.
- Sonra servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Soğuk içeceklerle ya da kahve yanlarına iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 489kcal
