Kuymak tarifi deyince ilk akla gelen karadeniz bögesinin peynir ve tereyağıyla yapılan yemeği geliyor. Ama ben size belki de çoğunuzun ilk kez göreceği (hatta yapacağı) bir yemeğini anlatacaağım; Kuymak Tatlısı. Sivas Divriği yöresinin nefis kuymak tatlısını muhakkak deneyin derim. Davetlerinizde yemek masasını zenginleştirmek ve gelen misafirlerinize bahsedip şaşkınlıklarını görmeniz için harika bir tatlı tarifi. Hadi bu yapımı çok kolay ev yapımı kuymak tatlısına başlayalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Küçük bir tepsiye alınıp bastırarak yayılır.
- Ocak üzerinde çevire çevire altı ve üstü kızartılır. (Fırında da kızartılabilir.) (künefe tatlısı gibi)
- Üzerine kaşık kaşık pekmez veya bal gezdirilir. Tepsi ile sofraya alınıp kaşıkla kesilerek servis yapılır.
