Mayasız yumuşacık bir poğaça tarifi hazırladım sizlere…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İçi için:
- 1 kase ufaltılmış beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
Üzeri için:
- 1 yumurtanın sarısı
- Çörek otu (susam)
Nasıl yapılır
- Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alalım.
- Ardından azar azar unu ekleyelim. Ben 4 su bardağı kullandım. Ancak unun markasına göre değişiklik gösterdiğinden 3. Bardaktan sonrasını lütfen kontrollü ekleyelim.
- Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
- Bu sırada iç harcı için maydanozları yıkayıp saplarından temizleyip ince ince kıyalım.
- Peyniri ufalayıp maydanozla birleştirelim.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım, içine harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatalım.
- Kapattığımız kısma, çatalla bastırarak çizikler atalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
- 190 derece fırında, 25 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun😊
YANINA NE GİDER
Çay
