İster meze olarak, isterseniz de sebze yemeği olarak tüketeceğiniz oldukça pratik ve lezzeti şahane sebzelerin kızarmış haliyle birleşen şakşuka yemeğimizin tarifini incelemelinizi öneririm
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Nasıl yapılır
- Öncelikle patlıcanlarımızı alaca soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim. (acısının çıkması için)
- Patateslerimizi de soyup küp küp doğrayalım ve en son biberleri de bir parmak genişliğinde doğrayalım.
- Ocağa yağımızı alıp patateslerden başlayıp sırasıyla patlıcan ve biberleri de kızartalım.
- Sosumuz için domatesleri rendeleyelim ve sarımsaklarımızı ezelim.
- Ayrı bir tavada sarımsak ve domateslerimizi pişirelim ve 1 çay kaşığı şekeri , tuzunu ekleyelim.
- Bir taşım daha kaynatıp sosumuzun altını kapatıyoruz ve kızarttığımız sebzelerimizin üzerine dökelim.
- Servis sırasında üzerine maydanoz serpelim. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay ile iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 62kcal
