Yapmayı çok sevdiğim tatlılar arasında tiramisu tarifini sizde çok beğeniceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Keki için:
Kreması için:
- -1 lt süt
- -1 su bardağı şeker
- 1.5 çay bardağı un
- -1 yemek kaşığı nişasta
- -2 yumurta sarısı
- -1 paket vanilya
- -1 poşet krem şanti
- -400 gr labne peynir
Keki ıslatmak için:
- – 1 su bardağı süt
- -1 su bardağı su
- -2 yemek kaşığı granül kahve
Şefin Püf Noktaları
- Krem şantiyi bir kapta çırpıp soğuyan kremaya ekleyiniz.
Nasıl yapılır
- -Kreması inin labne peynir ve krem şanti harici tüm malzemeleri tencereye alarak pişirelim. Dibi tutmaması açısından sürekli karıştırın.
- -Muhallebi kıvamını aldıktan sonra altını kapatıp soğumaya alalım.
- -Soğuduktan sonra labne peynir ve krem şantiyi ekleyerek çırpalım. Krem şantiyi önce ekleyiniz.
- -Keki için yumurtanın sarısını ve beyazını ayıralım.
- -Beyazları şeker ve tuz ilze birlikte köpük olana kadar çırpalım.
- -Sarıları da su ile köpürtelim.
- -Bu iki karışımı birleştirelim ve üzerine kakao, un, kaabrtma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
- -Spatula yardımıyla köpüğü söndürmeden karıştıralım.
- -Hazırladığımız karışımı tepsiye alıp 175 derece fırında pişmeye bırakalım.
- -Kek soğuyunca keki yatay biçimde 3 e bölelim. Her katı kek için hazırladığımız kahveli karışımla ıslatalım.
- -Islattıktan sonra her kata kremamızı sürebiliriz.
- -Buzdolabında bir gece bekletip servis yapabilirisiniz.
