Herkese Merhaba arkadaşlar. Gaziantep'te sürekli kahvaltılarda ve öğünlerde yenilen nohut dürümü nasıl yapılır, onu sizlere anlatacağım. Çok basit ve kolay yapımının yanında tam tersi o kadar da çok lezzetli. Evde siz de kahvaltıda nohut dürümü yapabilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Ekmeği ve nohutunun sıcak olması gerek.
- Yeşilliğinin bol olması gerek.
Nasıl yapılır
- İlk önce kabımıza unumuzu, tuzumuzu ve suyunu koyalım.
- Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
- Hamurdan bir yumak yapıp alalım ve tahtamızda açalım.
- Isınan tavamızda altlı üstlü pişirelim.
- Bir tabağa maydanozumuzu, soğanı, domatesi, biberi ince ince kıyalım ve alalım.
- Haşlanmış nohutumuzu ısıtalım ve onu da tabağa alalım.
- Ekmeğimizi alalım, nohutunu ve yeşilliklerini, ekşisini, tuzunu, biberin koyup ekmeği dürüm yapalım. Bu kadar. Afiyet olsun🤗
YANINA NE GİDER
Çay
