Sipariş Fiyatı
🛒 Porsiyon 15 tl.Adana ici
Gun sofralarınızı senlendirecek bi tarifle burdayım.
İster gün sofralarında misafirlerinize sunar yada benim gibi yaninda bir bardak ayranla öğün haline getirebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet patates
- 1 adet limonun suyu
- 2-3 yaprak marul
- zeytinyağı (üzerine gezdirmek için)
- Maydonoz
- Taze nane
- Mor lahana
- Taze sogan (opsiyonel)
- Kuru soğan (opsiyonel)
- Sumak
- Nane
- Pulbiber
- Tuz
Şefin Püf Noktaları
Ben soğan sevmedigim için eklemedim.
Sizler damak tadınıza göre ekleme yapabilirsiniz.
Sizler damak tadınıza göre ekleme yapabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle patateslerimizi yıkıyoruz.
- İster bütün halinde dilerseniz de küp seklinde doğrayıp haşlıyoruz.
- Patateslerimiz kaynarken bizde malzemelerimizi ince ince doğrayalım.
- Patateslerimiz haslaninca ılımaya birakiyoruz.
- Ben bütün halde kaynattigim için küp küp doğradım.
- Yesilliklerimizin üzerine limon suyu ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından patateslerimizi de ekleyip ezmemeye özen göstererek hepsini karıştırıyoruz.
- Servis sırasında da zeytinyağı gezdirilir. Ve servise hazır. Afiyet olsun..
YANINA NE GİDER
Ayran, çorba
