Günlerin, davetlerin, sevilen ve yapımı ile de oldukça pratik olan lezzetli bir tarif.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet patates
- 1/2 demet maydanoz
- 5 adet yeşil soğan
- 5 adet kıvırcık
- 1 adet havuç
- 1 adet limon
- 4-5 adet kornişon turşu
- Tuz
- pul biber (isteğe bağlı olarak karabiber)
- Yeteri kadar zeytinyağı
Şefin Püf Noktaları
Nasıl yapılır
- Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp tencereye alıp üzerine bir miktar tuz ve su koyup pişmeye bırakıyoruz.
- Patateslerimiz pişmeye devam ediyor iken biz de salatamızın diğer malzemelerini hazırlıyoruz.
- Kıvırcık, maydanoz ve yeşil soğanı ince ince kıyıyoruz daha sonra havucumuzun kabuğunu soyup rendeliyoruz.
- Kornişonlarımızı da doğradıktan sonra bütün malzemeleri karıştırmaya geçiyoruz.
- Haşlanan patateslerimizin suyunu süzüp derin bir salata kasesine aldıktan sonra doğradığımız malzemeleri üzerine ilave ediyoruz.
- Daha sonra limon zeytinyağı ve baharatlarını ilave edip ardından salatamızı güzelce harmanlayıp servise hazırlıyoruz.
YANINA NE GİDER
Sıcacık bir çay veya soğuk köpüklü bir ayranın eşlik edeceği harika bir lezzet.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 142kcal
