Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz patatesli pideyi çok seveceksiniz beslenme çantalarına yada davet sofralarına çok yakışacak olan patatesli pidemizi denemenizi tavsiye ederim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için:
İçi için
- 2 orta boy patates
- 1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 tutam susam
Şefin Püf Noktaları
- Süt mutlaka ılık olmalı sıcak veya soğuk olması Hamurun kabarmasını engeller
Nasıl yapılır
- 🌼Öncelikle patatesleri haşlayalım
- 🌼onlar haşlanırken hamurumuza geçelim
- 🌼 sütü ılıtalım ve yoğurma kabımızın içine alalım üzerine maya ve şekeri ilave edip mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekleyelim
- 🌼tuzu sıvı yağı koyup karıştıralım ardından unu kontrolü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim
- 🌼yaklaşık 45 dakika mayalandıralım
- 🌼Haşlanan patateslere tuz atıp 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ile karıştıralım
- 🌼Mayalanan hamurumuz dan bezler alıp un yardımı ile açalım ortasına patates püresi koyup kapatalım🌼 tekrar hafifçe açarak şekillendirelim yağlı kağıt serilmiş tepsimize alıp bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım
- 🌼üzerine yumurta sarısı sürelim
- 🌼 susam atıp önceden ısıtılmış fırında pişirelim. 🌼 afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay ayran domates salatalık
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 139kcal
Denemeniz çok sevindim 😏elinize sağlık afiyetler olsun
Tarif tam tuttu teşekkürler elinize sağlık 👍