Tarif veya malzeme arayın...
Meze Tarifleri

Patlıcan Ezme Tarifi (İzmir-Tire mutfağı)

NiluferNilufer
Bu tarifimde İzmir-Tire’ye gittiğinizde her yerde yiyebileceğiniz nefis bir patlıcan ezme tarifim var. Sakın sıradan patlıcan ezmeler ile karıştırmayın bu Tireli ustaların verdiği özel bir tarif. Tadına ve kolay yapılışına bayılacaksınız. Püf noktaları da hemen aşağıda sayfa içinde okuyabilirsiniz.
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Not eklemek için tıklayın
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 10 dk
Toplam Süre 20 dk
Porsiyon 4
Kalori 37 kcal

Malzemeler
  

Nasıl yapılır
 

  • Patlıcanları közleyip soğumaya bırakın. Limonun suyunu sıkın. Sarımsakları soyun ve bir tutam tuz ile ezin. Yoğurda karıştırıp hafifçe çırpın.
  • Soğuyan patlıcanları soyun. Limon suyunu üzerine gezdirin. Kesme tahtasında ince doğrayıp yoğurt ile karıştırın. Zeytinyağı ve pul biber serperek servis yapın.

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Kalori: 37kcal
Etiket Kolay Yemek Tarifleri, meze tarifleri, Yöresel tatlar
204

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Nilufer
Nilufer
Ben Nilüfer 27 yaşındayım. Eskiden nefisyemektarifleri.com sitesinde yazarlık yapıyordum ama orda bedava tarif giriyorduk "keriz gibi neden adamlara bedava çalışim artık kendime çalişim" dedim ve her tarife para veren 1001yemektarifi sitesini bir arkadaştan öğrendim. Aslında sadece yemek yapmayı ve yemeyi sevdiğimi söylemem yeter. Bir de farklı tarifleri yapıp tatmak hoşuma gidiyor. Artık herkes gibi tarifimi yaparım, aldığım parama bakarım....

Benzer Tarifler