­čôŞFoto─črafl─▒ ÔťůTam ├ľl├ž├╝l├╝: Patl─▒can Mantolu K├Âfteli Pilav Tarifi

G├Ârseli g├╝zel olan her yeme─či ├žok sevmi┼čimdir. Mutfa─ča ve yemek yapmaya a┼č─▒k biri olarak farkl─▒ sunumlar farkl─▒ tarifler denemeyi huy edindim diyebilirim. Bu tarifimde hem g├Ârseli hem lezzeti ile a┼č─▒k olaca─č─▒n─▒z bir tarif payla┼č─▒yorum. Hem de s─▒f─▒r at─▒k projesi kapsam─▒nda bir yemek yapm─▒┼č oluyoruz.

YILDIZ TURANYILDIZ TURAN
E─čer d├╝n yapt─▒─č─▒n─▒z pilavdan bir kase art─▒ysa kesinlikle bu tarifi yaparak de─čerlendirebilirsiniz. Yada 1 ├žay barda─č─▒ pilav yaparak ta deneyebilirsiniz. Benim misafir men├╝mden artan pilav─▒m vard─▒ onu bu ┼čekilde de─čerlendirdim ve herkes ├žok be─čendi. Sadece f─▒r─▒nda biraz fazla pi┼čirsem daha g├╝zel olurmu┼č patl─▒canlar─▒n k─▒zarmas─▒ a├ž─▒s─▒ndan onun d─▒┼č─▒nda lezzeti tart─▒┼č─▒lmayacak kadar g├╝zeldi. Kesinlikle deneyin pi┼čman olmayacaks─▒n─▒z.
Tarif Defterine Ekle

TAR─░FLE ─░LG─░L─░ ├ľZEL NOTLARIM

Haz─▒rlama S├╝resi 20 dk
Pi┼čirme S├╝resi 30 dk
Toplam S├╝re 50 dk
Porsiyon 6 ki┼čilik

Malzemeler
  

K├Âftesi Icin:

  • 250 gram k─▒yma
  • 2 yemek ka┼č─▒─č─▒ galeta unu
  • 1 adet rendelenmi┼č so─čan
  • 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ zeytinya─č
  • 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ kekik
  • 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ pulbiber
  • 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz
  • 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ karabiber
  • 1 ├žay ka┼č─▒─č─▒ karbonat (silme)
  • Yar─▒m fincan su

K├Âfteleri k─▒zartmak i├žin:

Sos i├žin:

├ťzeri i├žin:

  • K─▒y─▒lm─▒┼č maydanoz

┼×efin P├╝f Noktalar─▒

  • Patl─▒canlar─▒ ├žok kal─▒n dilimlemeyin.
  • Dilimlenmi┼č patl─▒can─▒ ┼čekerli suda belirtirseniz ac─▒ tad─▒n─▒ alm─▒┼č olursunuz.
  • Kalm─▒┼č pilav yoksa ├žok az pilav pi┼čirip o ┼čekilde de yapabilirsiniz.
  • Patl─▒canlar─▒ ├žok az ya─čda k─▒zart─▒n.
  • En son kal─▒b─▒ f─▒r─▒na verdi─činizde patl─▒canlar k─▒zarana kadar pi┼čirin.
  • Sosu biraz daha sulu yap─▒p patl─▒canl─▒ pilav─▒ ters ├ževirip ├╝zerine d├Âk├╝n ├Âyle servis edin.

Nas─▒l yap─▒l─▒r
 

  • Patl─▒can─▒ uzun olarak dilimleyip suda bekletin.
  • Patl─▒canlar─▒ sudan ├ž─▒kart─▒p kurulay─▒n sonra az ya─čda arkal─▒ ├Ânl├╝ k─▒zart─▒n.
  • K├Âftelik har├ž i├žin b├╝t├╝n malzemeleri bir kaba al─▒n ve iyice yo─čurup dolapta biraz dinlendirin
  • Daha sonra minik toplar halinde ┼čekil verin.
  • Uygun bir tavaya s─▒v─▒ya─č koyup k├Âfteleri k─▒zart─▒n.
  • Biberleri ve m─▒s─▒r─▒ ekleyip biberler yumu┼čayana kadar pi┼čirin.
  • Sonra pilav─▒ ekleyip birazda o ┼čekilde pi┼čirin ve ocaktan al─▒n.
  • K─▒zarm─▒┼č olan patl─▒canlar─▒ yar─▒s─▒ d─▒┼č─▒nda kalacak ┼čekilde kek kal─▒b─▒na dizin .
  • K├Âfteli pilav─▒ i├žine d├Âk├╝p yerle┼čtirin.
  • Sonra d─▒┼čarda kalan patl─▒canla pilav─▒n ├╝st├╝n├╝ kapat─▒n.
  • ├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 200 dereceli f─▒r─▒nda ├╝zeri k─▒zarana kadar pi┼čirin.
  • O f─▒r─▒nda pi┼čerken siz domates sosunu haz─▒rlay─▒n. Tavaya s─▒v─▒ya─č koyun domatesi pi┼čirin.
  • Sal├žay─▒ ekleyip tuz ve karabiberi at─▒n.
  • Suyunu ekleyip domatesler yumu┼čayana kadar pi┼čirin.
  • F─▒r─▒ndan ├ž─▒kan kek kal─▒b─▒n─▒ servis taba─č─▒na al─▒n.
  • ├ťzerine domates sosu d├Âk├╝p k─▒y─▒lm─▒┼č maydanoz serpin. Dilimleyip servis edin. Afiyet Olsun
    Foto─črafl─▒ ÔťůTam ├ľl├ž├╝l├╝: Patl─▒can Mantolu K├Âfteli Pilav Tarifi
Foto─črafl─▒ ÔťůTam ├ľl├ž├╝l├╝: Patl─▒can Mantolu K├Âfteli Pilav Tarifi
Foto─črafl─▒ ÔťůTam ├ľl├ž├╝l├╝: Patl─▒can Mantolu K├Âfteli Pilav Tarifi

YANINA NE G─░DER

Ha┼članm─▒┼č sebzeler veya bol ye┼čillikli bir salata ile sunabilirsiniz.

YORUM YAZ

Tarif Puan─▒




L├╝tfen yorumunuzu yaz─▒n!
Buraya ad─▒n─▒z─▒ yaz─▒n

YILDIZ TURAN
YILDIZ TURAN
... Mutfakta vakit ge├žirmeyi seviyorum ­čśŹ­čśŹ O─čluna ve e┼čine a┼č─▒k ÔŁĄ Kahve olmadan g├╝ne ba┼člayam─▒yorum ­čĄŚ­čĄŚÔśĽÔśĽ

Benzer Tarifler