Dondurucuda her zaman bulundurduğum harika bir kurtarıcı börek tarifi. yiyenler tadına bayılıyor
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 yufka
İçi için:
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 su bardağı kaşar peyniri ( rendesi)
- Kıyılmış maydanoz
Üstü için:
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
Şefin Püf Noktaları
- Börekleri sardiktan sonra bir tepsiye yanyana dizip dondurucuda birkaç saat dondurduktan sonra buzdolabı poşetine doldurup saklayabilirsiniz.
- cikarinca çözülmesini beklemeden yumurta şurup pisirebilirsiniz
Nasıl yapılır
- İç harcı malzemelerini güzelce karistirp hazır edelim
- Ayrı bir kapta Sosu için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırıp hazır edelim
- Tezgahın üstüne bir yufkayı serelim
- Sostan fırça ile yarısına sürelim
- Diğer yarıyı üstüne kapatıp tekrar sos sürelim
- Yufkayı önce ikiye daha sonra bu iki parçayı dörde bölerek sekiz dilim elde edelim
- Peynirli harçtan koyarak sigara böreği gibi saralım
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim
- Üstlerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımı surelim
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim
YANINA NE GİDER
Sıcak çay ve kahvaltıliklar
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Peynir ve yumurta kalsiyum kaynağıdır.krmik ve diş sağlığı için faydalıdır
