Çat kapı misafirlere, çay saatlerine yapabileceğiniz leziz bir börek.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Karışımı güzel çırpalım ve her yerine eşit sürelim.
- Daha çok kabarmasını istiyorsanız biraz soda kullanabilirsiniz
Nasıl yapılır
- Önce tepsiye fırça yardımı ile sıvı yağ sürelim
- Daha sonra bir kasede yağı sütü ve yumurtayı karıştıralım
- Ardından tepsiye bir adet yufka serelim ve üzerine biraz karışımdan ekleyip üstüne tekrar yufka koyalım
- 3 kat olana kadar bu şekil devam edelim
- Sonra 3.kata peyniri dökelim ve her yere eşit şekilde yayalım
- Ardından tekrar 3 kat yufka ve karışım ekleyelim
- En üst kata kalan karışımı ekleyelim ve fırça ile her yerine sürelim
- İsteğe bağlı en üstüne çörek otu serpebilirsiniz
- Fırında 200 derecede 20 dk üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
çay