Pilav yapmaya karar verdikten sonra evde pirincimin az kaldığını fark edince bulgurla karışık bir pilav yapmaya karar verdim. Ortaya çıkan pilav nefis olduğu için paylaşmak istedim. 🤤
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 bardak pirinç
- 2 bardak bulgur
Şefin Püf Noktaları
- Ben tereyağı olarak sade yağ tercih ediyorum.
Nasıl yapılır
- Bulgur ve pirinci 5 dk kadar sıcak suda bekletip yıkıyoruz.
- Tereyağı ve zeytinyağını kızdırıp tuz, bulgur ve pirinci ekleyip 2-3 dk kadar kavuruyoruz.
- 4 bardak sıcak suyu ekliyoruz.
- 1 taşım kaynadıktan sonra ocağı en kısığa alıp, kapağı kapalı şekilde 15 dk pişiriyoruz.
- 15 dk sonra bir kez karıştırıp kapağı kapatıp 15 dk daha pişirip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun!! 😋
YANINA NE GİDER
Her et, tavuk yemeği
Evde yapılmış üzüm şırası
