Sağlıklı bol vitaminli kış sebzesi olan pırasa yapımının pratikliğiyle tercih edilen bir sebzedir. Soğangiller familyasına ait bir sebze olduğu için ekstra soğan eklemenize gerek yoktur ancak benim gibi soğanlı seviyorsanız gözlerinizin iki kat yanmasına katlanmanız gerekecektir.️ 😀Gelelim püf noktalarıyla dolu pırasa yemeğimin tarifine… Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun. 👩🍳👌
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Tercihen salça ve soğan eklemeden yapabilirsiniz
Nasıl yapılır
- Öncelikle pırasa ve havucumuzu yıkayıp doğruyoruz dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz..
- Daha sonra soğanı da yemeklik doğrayıp zeytinyağla biraz kavuruyoruz. Havuçları da ekleyip biraz daha kavurmaya devam ediyoruz.
- Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Pırasaları ekleyip bir iki tur karıştırıp pirinç su ve tuzunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
- Yaklaşık 35-40 dk pırasalar yumuşayana kadar pişiriyoruz servis ettikten sonra dilerseniz bir kaç damla limonla lezzetine lezzet katabilirsiniz😋afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı, yayla çorbası, tavuk kanat
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Kan damarlarını korur.
Kemik sağlığı
Kalp sağlığını iyileştirir.
Kronik iltihap riskini azaltır.
Kilo kaybını destekler.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 81kcal
