Hazırlaması 10 dakika süren, az malzemeli, nefis sıcacık bir çorba tarifi…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- *1 yemek kaşığı tereyağı
- *2 yemek kaşığı sıvıyağ
- *5 bardak su
- *Yarım tavuk bulyon
- Tuz (karabiber, kırmızı pul biber)
Şefin Püf Noktaları
- Unu kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun
- Unu kavururken tamamen renginin dönmesini beklemeyin.
- Bulyon yerine tavuk suyu,et suyu kullanabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- *Tereyağı ve sıvı yağı tenceremize alıp eritiyoruz
- *Eriyen yağın üstüne unumuzu döküp kavurmaya başlıyoruz
- *Hafif rengi dönünce üstüne suyu ilave ediyoruz iyice çırpıyoruz
- *Çırpma işlemine kaynayana kadar devam ediyoruz.
- *Kaynadıktan sonra altını iyice kısıp bulyon,tuz ve karabiberi ekliyoruz.
- *Biraz daha karıştırıp kıvam alınca altını kapatıyoruz.
- *Servis sırasında hafif kırmızı pul biber döküp servis ediyoruz
- AFİYET OLSUN🥰🥰
YANINA NE GİDER
Biber dolması
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Tereyağı özellikle bağırsaklarda ki mikrobiyatanızı korur ve yeniler
