Çok pratik, çok lezzetli ve çok sağlıklı bir tarif olan fırında bezelye yemeği ile geldim. Hiç zorlanmadan şipşak hazırlayabileceğiniz bir tarif. Malzemeleri doğra, karıştır, ver fırına…🙂 Hem kolay,hem sağlıklı daha ne ne olsun. Haydi buyrun tarifin yapımına geçelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Yemeği fırına verdikten sonra 30. dakikasında yemeği fırından çıkarıp güzelce karıştırdım ve tekrar fırına verdim. Bu şekilde sebzeler daha orantılı pişti.
- Ben eti buzluktan kullandım. Sizler eti aynı gün içinde haşlarsanız, yemeğe su yerine et suyu kullanabilirsiniz.
- Ben üzeri biraz kızarmış tercih ediyorum ama sizler yemeğin kuruyacağını düşünürseniz üzerine alüminyum folyo ile kapatıp o şekilde pişirebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Bütün malzemeleri küp küp doğrayıp borcama alıyoruz.
- Bezelye ve eti de borcama ekliyoruz.
- Üzerine baharatları ekliyoruz.
- Derin bir kapta sıvıyağ, salça ve kaynar suyu karıştırıp yemeğin üstüne döküyoruz.
- Yemeği güzelce karıştırıyoruz ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz.
- Benim fırınımda yaklaşık 55 dkda pişti. Sizler de ara ara kontrol edebilirsiniz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bulgur yada pirinç pilavı, dilediğiniz bir çorba ve salata ile güzel bir iftar menüsü yada akşam yemeği menüsü oluşturabilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifte kullandığım bezelye: Mide Hastalıklarını Önler.
Cildi Yeniler.
Kan Şekerini Dengeler.
Beyin Hücrelerini Korur.
Metabolizmayı Hızlandırır.
Gebelik Dönemine Büyük Destektir
Kalsiyum Kaynağıdır.
