Meyveli sütlü çok lezzetli tam kıvamda
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1000 ml süt
- 300 gr şeker
- 100 gr nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 100 gr tereyağ
- 400 ml sıvı krema
- Bisküvi kırıntısı
- İsteğe göre meyve
Şefin Püf Noktaları
- Muhallebilerde yumurtayı başta koyarsanız daha sünen bir kıvam elde edersiniz
Nasıl yapılır
- Şeker ve nişastayı karıştıralım
- Biraz süt ekleyerek karıştıralım
- Yumurta sarılarını ekleyip karıştıralım
- Ocağın altını açalım
- Sütün kalanını ekleyelim
- Kaynamaya yakın tereyağ ekleyelim
- Muhallebi kıvamına gelince altını kapatalım
- Üstünü sitreç ile kapatıp 10 dk dinlenmeye alalım
- Kremayı ekleyelim
- Bardağımıza yanlarına mevva parçaları dizelim en alta bisküvi kırıntısı üzerine
- muhallebi
- Üzerine bisküvi üzerine muhallebi olacak şekilde dolduralım
- Soğumaya alalım Afiyet olsun
