Çikolatalı, sütlü tatlı sevenleri mutlu eden dopamin hormonunu tavan yaptıran yedikçe yediren tatlımız profiterol yapacağız sizinle.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Hamur soğumadan yumurtaları kırmayın yumurta içinde pişer
- Yek tek yumurtaları Kırın hamurun kabarmasını sağlayan budur
Nasıl yapılır
- Hamuru yapmakla başlayalım
- Tereyağı ve suyu ocağa alalım
- Kaynamaya başlayınca unu ekleyelim
- 2 -3 dakika boyunca karıştıralım hamuru
- Ocağın altını kapatıp hamuru soğumaya bırakalım
- Bu arada krema için bütün malzemeler tencereye alarak kocam alana kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım
- Soğuyan hamura yumurtaları tek tek kıralım ve yedirelim
- Sıkma torbasıyla tepsiye hamuru dizelim önceden ısıttığımız 180 derece fırında 45 dk pişirelim
- Çikolatalı sos için bütün malzemeleri ocağa alalım ve kıvam alana kadar karıştıralım
- Fırından çıkan hamurumuza kremaları doldularım üzerine çikolata sos gezdirelim. Afiyet olsun
