Yumuşak tadıyla mükemmel lezzetiyle pudingli şekersiz kurabiye. Bayılacağınıza emin olduğum bu tarifi sizler için fotoğraflarıyla adım adım anlattım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 200 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1/3 su bardağı nişasta
- 1 paket pudra şekeri
- Kabartma tozu
- Vanilya
- Alabildiği kadar un
- 1 paket çikolatalı puding
Şefin Püf Noktaları
- Üstü çatlayana ve altı çok azıcık kızarana kadar pişirilmesi gerek. Çok fazla pişerse sert olur ve tadı değişir.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekeri geniş bir kabın içerisine koyun ve bir çatal yardımı ile çırpın.
- İyice çırptıktan sonra oda sıcaklığındaki margarini ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Üzerine nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek elinizle yoğurun.
- Hamur kıvam aldıkça un eklemeye başlayın.
- Ele yapışmayan bir kıvam aldığında un eklemeyi bırakabilirsiniz. Kulak memesinden daha sert bir kıvam alması gerekir.
- En son pudingi ekleyin ve yoğurun.
- Daha sonra damla çikolatayı ekleyin ve tekrar yoğurun.
- 180 derece fırında 19-20 dakika arası pişirin.
- Bu nefis ve kolay şekersiz kurabiye tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100g
